24
Mar, 2014
Amarene sotto alcool
Ingredienti: 1 Kg. di amarene 600 hg. di zucchero 2 hg. di alcool Mettere in un bel recipiente le amarene […]
Archivi Categorie: Conserve
24
Mar, 2014
Antipasto Bianco
Ingredienti: 1 Kg di peperoni 1 Kg. di sedano 1 Kg. di cavolfiore 3 hg. di rape 3 hg. di […]
04
Giu, 2022
Antipasto di melanzane
Ingredienti: 1 Kg di melanzane pulite e tagliate a cubetti 1 rubra 1 cucchiaio colmo di sale 50 gr.di acciughe […]
24
Mar, 2014
Antipasto di peperoni
Ingredienti: 2 Kg. di peperoni puliti 2 tubi di acciughe 3 etti di tonno 1 rubra 1 bicchiere d’ olio […]
24
Mar, 2014
Antipasto rosso
Ingredienti: 1 cavolfiore piccolo 300 gr. di carote 300 gr. di sedano 300 gr. di fagiolini 300 gr. di cipolline […]
24
Mar, 2014
Conservazione funghi
Ingredienti: 1 bicchiere di aceto 2 bicchieri di vino bianco chiodi di garofano, lauro, pepe in grani e un pugno […]
05
Ago, 2015
Fior d’agosto
Ingredienti 1 Kg cipolle 1 Kg carote 1 Kg pomodori 7 hg sedano 1 hg di aglio 1 hg di […]
13
Ago, 2023
Giardiniera Clara
Ingredienti: 5 carote 500 gr. di sedano pulito 500 gr. di peperoni rossi puliti 500 gr. di peperoni gialli puliti […]
29
Mar, 2014
I tempi di cottura delle uova
Uova alla coque – 4 minuti Uova barzotto – 6 minuti Uova sodo – 8-10 minuti
01
Ago, 2014
Melanzane lunghe sott’olio
Ingredienti 2 Kg e mezzo di melanzane 1/2 litro di aceto di vino bianco 1 litro di vino bianco 2 […]