crepes

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  • Ingredienti
  • 2 hg di farina
  • 1/2 litro di latte
  • 3 uova intere

Sbattere le uova, unire la farina ed il latte. Mettere il composto in un luogo fresco per circa 1 ora. Dopo di che ungere una padellina antiaderente e rovesciare un mestolino di composto allargarlo su tutto il fondo del padellino farlo dorare da tutte due le parti, togliere e appoggiare su una carta assorbente.

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